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THYM Bio

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Description

Le thym (le Thymus Vulgaris) est une plante originaire de l’Europe occidentale. Son nom vient du verbe  sacrifier en grec, les grecs anciens utilisaient des branche de thym frais comme encens durant leurs cérémonies sacrificielles. Le thym était un symbole de force et de courage, il été utilisé également par les Sumériens, les Égyptiens et les Romains.

Le thym a une saveur intense, riche et doucement épicée, utilisé comme épice pour parfumer toute sortes de plats.

Les deux huiles essentielles de base contenues dans le thym, le thymol et le carvacrol, lui donnent des propriétés antibactériennes, antimycosiques et antiseptiques importantes.

Traditionnellement il est utilisé comme antispasmodique et dans le traitement de la toux. C’est un bon expectorant, il apaise les infections respiratoires supérieures. c’est un booster du système immunitaire et peut être utilisé pour prévenir des infections. Ses propriétés antiseptiques le rende très efficace dans les troubles gastro-intestinaux et urinaires.

Utilisation : Laissez infuser une cuillère à café bien pleine pour une tasse durant 4 à 5 minutes dans de l’eau bouillante.

Conseil du chef : Avec le romarin et l’origan, le Thym et l’herbe de base de la cuisine méditerranéenne. Il est utilisé dans tous les plats, légumes, poissons, viandes, il s’associe merveilleusement avec l’ensemble des produits du sud. Je vous le conseil sur une daurade grillée ou sur un fromage de chèvre accompagné d’un filet d’huile d’olive.

Informations complémentaires

Poids 0.035 kg
Dimensions 5 × 7 × 18 cm

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