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SAUGE Bio

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Description

La sauge (Salvia Officinalis) est une plante endémique des pays méditerranéens elle pousse naturellement  aussi bien en altitude que sur les côtes dans toute l’Europe du Sud. Les grecs anciens l’utilisaient comme un super-médicament. Ses propriétés thérapeutiques ont été décrites par Dioscourides, Galinos et Hippocrate. Les latins qui lui prêtaient des vertus de longévité la considéraient comme une plante sacrée et l’utilisaient pendant leurs cérémonies.

Traditionnellement, la sauge a été utilisée pour traiter des traumatismes et les inflammations de la cavité buccale, pour traiter l’indigestion et les troubles de système digestif ainsi que la transpiration excessive.

On l’utilise également pour son action antibactérienne, anti-inflammatoire et pour soulager des douleurs rhumatismales et la névralgie.

Elle est efficace contre la toux, les symptômes de la bronchite et l’asthme, elle stimule la circulation sanguine et la mémoire.

Utilisation : Laissez infuser une cuillère à café bien pleine pour une tasse durant 4 à 5 minutes dans de l’eau bouillante.

Conseil du chef : La sauge est utilisée dans beaucoup de plats. Elle parfume à merveille les viandes et volailles comme le poisson et accompagne très bien les salades ou les légumes vapeurs. Dans le jus de cuisson d’un lapin elle se révèle juste excellente.

Informations complémentaires

Poids 0.035 kg
Dimensions 4 × 5 × 18 cm

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