Huile d’olive fruité vert monovariétale Picholine

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Son amertume est bien marquée et son ardence modérée. C’est une huile de caractère idéale sur un poisson grillé, un poisson ou une viande crue.

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Cette huile est issue uniquement d’olives Picholine, une variété originaire de la région de Nîmes. Ramassées à maturité en Novembre et Décembre les olives sont pressées directement après récolte pour donner une huile verte et intense aux arômes herbacés, on retrouve aussi des notes de prune et de passion.

Son amertume est bien marquée et son ardence modérée. C’est une huile de caractère idéale sur un poisson grillé, un poisson ou une viande crue.

Fiche technique

Utilisation
Pour cuisiner
Catégorie
Assaisonnement
Type de produit
Huile
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