Tùrron de Jijona IGP

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Nougat friable du sud de l’Espagne, il est réaliser avec un excellent miel de fleur d’oranger mais surtout avec des amandes de la variété Marcona.

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Nougat friable du sud de l’Espagne, il est réalisé avec un excellent miel de fleur d’oranger mais surtout avec des amandes de la variété Marcona qui sont certainement les meilleures amandes au monde. Il s’agit d’un nougat blanc dur qui est pilé longuement dans d’énormes mortiers en granit puis moulé en plaquette de 200gr. Il est fondant et prend des arômes d’amandes torréfiées. C’est le plus connu des tùrron espagnols.

Coloma Garcia

Fiche technique

Utilisation
Prêt à déguster
Catégorie
Sucré
Type de produit
Turron
Etiquette
IGP
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